Непрерывное обучение – залог успеха!
Шеф-повара, администраторы и управляющие кейтеринговой компании «Южное море» приняли участие сразу в двух мастер-классах. Гастрономическая презентация от Романа Бурцева состоялась в ресторане L’Olivo, Sochi Marriott Krasnaya Polyana Hotel. Компания Ароса представила вариации на тему блюд из осьминога, тунца, молочной телятины и дичи. Мастер-класс в гриль-баре Лентяй был посвящен европейскому и азиатскому меню. От ведущих бренд-шефов…
Подробнее